Как правильно пользоваться газовой горелкой вок, установка на даче.

Техника, используемая в быту и на производстве.

Как правильно пользоваться газовой горелкой вок, установка на даче.

Сообщение Михаил81 » 02 янв 2013, 15:37

Здравствуйте, поставили новую газовую варочную панель китайскую для приготовления китайской еды. Когда туда ездил в том году, мне очень понравилась кухня, там многие на таких штуках готовят, ну очень аппетитно! Короче себе на дачу такую поставил, но пользоваться ей пока не умею. Кто сталкивался – научите чайника!
Михаил81
 

Как правильно пользоваться газовой горелкой вок, установка на даче.

Сообщение Сергей Н » 02 янв 2013, 15:45

Главное отличие китайский кухни от отечественной в том, что китайцы жарят свою еду при очень высокой температуре и очень небольшое время. Для этого из горелки должны быть очень мощными, как раз такими как WOK. Кухня WOK – это специализированный метод приготовления.

Тут главное не проворонить готовку и желательно пользоваться только растительными маслами, как китайцы делают
Вложения
Wok-Burner.jpg
Wok-Burner.jpg (29.33 Кб) Просмотров: 3124
Самые экономичные газовые обогреватели + отзывы - http://www.optcentre.ru/topic/3185-otzy ... #entry4007
Аватара пользователя
Сергей Н
 
Сообщения: 2686
Зарегистрирован: 11 мар 2012, 23:18
Откуда: Казань

Как правильно пользоваться газовой горелкой вок, установка на даче.

Сообщение Игорь_01 » 03 янв 2013, 20:08

Да по сути, китайская горелка WOK - это обычный газовый прибор, только повышенной мощности для специального приготовления пищи. Если у нас в России любят потушить и поварить какое то время продукты, то китайцы в целях сохранения полезных свойств пищи готовят ее быстро и на высокой температуре(кстати в основном на растительных маслах). В первый день такой плитой не получится научится пользоваться, надо немного опыта заработать. Покурите литературу.
Сеть поставок климатического оборудования - http://www.optcentre.ru/topic/1842-nuzh ... ht/?p=2605 - http://www.optcentre.ru/
Аватара пользователя
Игорь_01
 
Сообщения: 2011
Зарегистрирован: 13 апр 2012, 12:23

Как правильно пользоваться газовой горелкой вок, установка на даче.

Сообщение Rikota » 07 май 2013, 14:14

Приобретённое вами газоиспользующее оборудование (даже такое необычное и нечасто применяемое в России, как вок) должно иметь сертификат соответствия, разрешение на применение на территории РФ и паспорт на русском языке. В паспорте и будут отражены особенности использования данного газового прибора.
Скорее всего, никаких особых хитростей там нет, необходимо просто соблюдать обычную технику безопасности, как при использовании любого газового прибора.
Аватара пользователя
Rikota
 
Сообщения: 995
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 12:41

Как правильно пользоваться газовой горелкой вок, установка на даче.

Сообщение Анатолий » 10 май 2013, 23:56

Существует несколько вариантов газовых горелок вок...
В пользовании они ничем не отличаются от наших привычных и любимых...
Внешний вид одной из моделей китайских газовых горелок вок имеет вид... показанный на фотке

http://geophoto.ru/large/iztv400444l.jpg

И на эту горелку нужен паспорт на русском языке??? и сертификат тоже???
И вот другой вариант китайской горелки чуть ли не карманного вида и еще одно практическое применение такой горелки...

Изображение
И тут тоже та же история??? с паспортом и с сертификацией???
"Скорее всего, никаких особых хитростей там нет, необходимо просто соблюдать обычную технику безопасности, как при использовании любого газового прибора", - такой итог подводит к вок Рикота...
Анатолий
 
Сообщения: 1712
Зарегистрирован: 03 апр 2013, 01:23

Как правильно пользоваться газовой горелкой вок, установка на даче.

Сообщение Игорь_01 » 11 май 2013, 00:28

А в чем собственно сложность то? Ну газовая горелка, ну китайская, главное чтобы штуцеры подходили под наши баллоны, остальное большого значения не имеет. Наверное же можно и не согласовывать установку такого оборудования на дачу, это не газовая плита, а скорее походная горелка, особенно, что касается последнего фото. Просто приготовьтесь к повышенному расходу газа, так как мощность у плиты дай боже!
Сеть поставок климатического оборудования - http://www.optcentre.ru/topic/1842-nuzh ... ht/?p=2605 - http://www.optcentre.ru/
Аватара пользователя
Игорь_01
 
Сообщения: 2011
Зарегистрирован: 13 апр 2012, 12:23

Как правильно пользоваться газовой горелкой вок, установка на даче.

Сообщение Игорь_01 » 11 май 2013, 00:31

А нет, вот сейчас смотрю, народ сам подключает плиты к баллонам на даче. Приглашение носит скорее опциональный характер, нежели чем обязательный. Но правда самодеятельность я вам не рекомендовал бы, лучше все же нормальный мастер. Иногда плиты приходится переделывать под пропан, иногда фитинги не подходят, ваш путь лежит на рынок! Все надо проверять, газ опасен!
Сеть поставок климатического оборудования - http://www.optcentre.ru/topic/1842-nuzh ... ht/?p=2605 - http://www.optcentre.ru/
Аватара пользователя
Игорь_01
 
Сообщения: 2011
Зарегистрирован: 13 апр 2012, 12:23




Вернуться в Все типы другой техники

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей