Народ сам разрабатывает такие водородные горелки, с температурой горения пламени в 3000С. Причем горит только водород, кислород участвует только из воздуха, а тот, что выделяется в электролизере - просто утилизируется непосредственно в нем.
Если подавать на горелку водород + кислород взрыв неизбежен! Даже подмес 20% кислорода уже приводит состав смеси выше нижнего предела взрываемости.